QORI LLAMA
LAMA D'OR

Unidad Productiva :
Procesamiento y Comercialización
de Carne de Llama

Unité Productive : Transformation et commercialisation de la viande de lama

Brochure de présentation (.pdf en Espagnol)

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Cette unité a débuté ses activités dans la gestion 2002, avec le financement de la fondation du Cardinal Léger, Canada. Elle a été créée après une étude de marché. Lors de l’élaboration du projet, il y a eu consensus entre la population et la direction de CENPOSEP pour la division des tâches de base et de directions.

L'importance de cette unité est située dans la possibilité d'offrir des sources de travail à la population et la commercialisation et le traitement de la viande de lama.

VISION

Être une entreprise génératrice de sources de travail. Basé sur les qualifications et la créativité de nos membres et l’utilisation d’animaux d’élevage, soit une ressource du Département. Avec une vision patronale.

MISSION

Stimuler la population à la consommation de la viande de lama et dans l'établissement d'un centre de commercialisation.

PRODUITS POUR VOUS ET VOTRE SA FAMILLE

Nous offrons actuellement à la population de la viande de lama, fraîche et transformée. Plusieurs coupent sont possibles des plus grandes aux plus petites : côtelettes, échine, côte, viande broyée, os et viande séchée de première qualité.

FONCTIONNEMENT

Première phase :

Seconde phase :

Troisième phase :

Quatrième phase :